Описание
Используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель оснащена механической панелью управления и может использоваться совместно с пароконвектоматами серии BakerLux.
Особенности:
В комплект поставки входят 4 регулируемые стальные ножки и 4 самонарезных винта.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Опции (заказываются дополнительно):
Комплект колес
Совместим с пароконвектоматами: XB 693, XB 613 G, XB 893, XB 813 G
Отзывы
Отзывов пока нет.