Описание
Данная печь широко применяются не только в пекарнях, но и нередко используются в различных организациях общественного питания. Используя это оборудование процесс выпечки существенно ускоряется, что дает возможность оптимизировать работу профессиональной кухни. Модель оснащена цифровой панелью управления, которая сохраняет до 80 программ выпечки, каждая из которых может содержать до 5 фаз выпечки (в одной фазе можно задать время, скорость вентилятора, температуру и процент пара).
Особенности:
Фронтальные панели изготовлены из нержавеющей стали, боковые панели – из гальванизированной окрашенной стали
Электронная панель управления сохраняет до 80 программ выпечки, каждая программа может содержать до 5 фаз выпечки (в одной фазе можно задать время, скорость вентилятора, температуру и процент пара)
Система Multitimer: программирование времени приготовления для каждого отдельного противня со звуковым и световым сигналом окончания выпечки
5-ти скоростной вентилятор дает возможность выпечки даже самых деликатных изделий за счет системы Pulse, которая имитирует статическое тепло
Вытяжной зонт с конденсатором
Система автоматической мойки с четырьмя режимами интенсивности
Галогеновые лампы для освещения рабочей камеры
Теплоизоляция из минеральной ваты 12 см
Двойное стекло с низкой тепловой эмиссией для ограничения внешнего излучения тепла
Отзывы
Отзывов пока нет.