Конвекционная печь Unox XEVC-0311-E1RM

6,946.00 BYN

Смотреть также на сайте нашего партнера ФудПроект
Артикул: 1623 Категория:
Описание

Описание

Печь конвекционная электрическая предназначена для приготовления различных блюд на профессиональной кухне. Имеет удобную Touch-screen панель управления. Позволяет быстро устанавливать режимы приготовления и создавать программы. Технология MIND Maps.- позволяет рисовать собственный процесс готовки с помощью карандаша. Автоматическая мойка камеры Rotor.Klean. Технология Steam Maxi – насыщенное парообразование. Технология LONG . life – дает возможность диагностики оборудования в течение четырех лет. Открытие двери справа налево. 

Особенности:

Визуализация остаточного времени выпечки
Режим теплового шкафа «HOLD»
Непрерывная работа печи "INF"
Единица измерения температуры в °C или °F
USB-порт для загрузки/выгрузки данных
Приложение для контроля работы печи со смартфона
Система аналитики и рекомендаций персонализированных рецептов
7”-дюймовый сенсорный экран панели управления с защитой IPX5
Система самодиагностики проблем и неисправностеи?
Ограничитель температуры для безопасности
Емкость для сбора жидкости с подсоединением к сливу и постоянным стоком, даже при открытой двери
Высокопроизводительные круглые нагревательные элементы
Контактный сенсор двери
Защитный температурный термостат
Возможность создавать колонны из двух печей
?Небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
Регулировка времени приготовления: от 0 до 120 минут
Регулировка подачи пара: от 0 до 100 %
Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C

В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Режимы выпечки:

Конвекция: от 30 до 260 °C
Конвекция + пар: от 35 до 260 °C, STEAM.Maxi от 30 до 90%
Конвекция + пар: от 48 до 260 °C, STEAM.Maxi от 10 до 20%
Пар: от 48 до 130 °C, STEAM.Maxi 100%
Конвекция + сухой воздух: от 30 до 260 °C, DRY.Maxi от 10 до 100%
Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T с микрощупом
Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С

Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:

MIND.Maps™ : графическое изображение процессов выпечки, состоящих из бесконечного количества шагов, одним простым движением
Сохранение до 384 программ пользователя
Возможность присвоения имени, номера и изображения сохраненным программам
Сохранение названия программы на любом языке

Распределение воздуха в камере:

Технология AIR.Maxi™: Вентиляторы с реверсивным движением, 4 программируемые скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором
4 программируемых полустатических положений вентилятора, устанавливаемые оператором
Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влаги из камеры приготовления для получения идеальной консистенции, цвета и хрусткости
Технология STEAM.Maxi™: выработка насыщенного пара при температуре от 35 °C и обеспечение высокой эффективности выпекания в сочетании с экономией энергии и воды
Технология CLIMALUX™:
Точные датчики измерения влажности внутри камеры
Автоматическая активация подачи пара или его удаления

Теплоизоляция и безопасность:

Технология Protek.SAFE™: Максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери
Двойное остекление двери

Автоматическая система мытья:

?Технология Rotor.KLEAN™: 4 автоматические программы мойки
Встроенный контейнер для моющих средств DET&Rinse™
Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°

Расстояние при установке:
Относительно стен, минимум: 50 мм
Относительно другого оборудования: сбоку, минимум: 45 мм, сзади, минимум: 70 мм

Опции (заказываются дополнительно):

Термощуп SOUS-VIDE
Вытяжной зонт: XEVHC-HC11,XEVHC-CF11
Комплект фильтр-системы: XHC 002 (сменный картридж XHC 006), XHC 003, XHC 004
Подставки:? XWVRC-0711-UH, XWVRC-0711-H, XWVRC-0011-M, XWVRC-0011-L, XWVRC-0011-F
Корзины XWVBC-0911, XWVBC-0611
Тележка WVYC-0011
Набор колес XUC012
Моющее средство: DB 1015, DB 1018, DB 1050
Модуль wi-fi XEC002

Детали

Детали

Влажность окружающей среды

до 70%

Вместимость

3*GN 1/11

Водоснабжение
Давление воды в водопроводной сети

от 150 до 600 кПа

Количество уровней

3

Панель управления

Электронная

Размеры противней

530*325мм

Расстояние между уровнями

67 мм

Температура окружающей среды

от +5°C до +35°C

Температурный режим

от +30°С до +260°С

Тип гастроёмкости

GN 1/1

Тип парообразования

Инжекторный

Габаритные размеры

750*773*538 мм

Вес

50 кг

Мощность

5 кВт

Отзывы (0)

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Конвекционная печь Unox XEVC-0311-E1RM”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рассрочка и кредит

Лизинг

Если Вы хотите приобрести оборудование, но у Вас не хватает свободных средств, а на оформление банковского кредита нет времени, то Вы можете воспользоваться услугами лизинга.Лизинг подразумевает под собой передачу в аренду материальных ценностей, которые приобретаются за счет лизинговой компании, в соответствии с пожеланиями клиента.

УСЛОВИЯ

  • Сумма: от 10 000 BYN
  • Срок лизинга: до 36 месяцев
  • Рассматриваем к участию стартапы
  • Первоначальный взнос: от 20 %

ПРЕИМУЩЕСТВА ЛИЗИНГА

Выгодно

  • экономия на налогах, ускоренная амортизация;
  • оборудование числится на балансе предприятия, увеличивая размеры его активов.

Быстро

  • минимальный срок рассмотрения документов и принятия решения о финансировании;
  • понадобится минимальное количество документов.

Просто

  • нет необходимости предоставления залога;
  • ненужно иметь большую чистую прибыль, равную стоимости приобретаемого имущества, чтобы получить продукцию в лизинг.

Удобно

  • индивидуальный подход к каждому клиенту и гарантия конфиденциальности;
  • условия и график платежей устанавливаются индивидуально.

Наша компания сотрудничает с лучшими лизинговыми компания Беларуси.