Описание
Конвекционная печь КПП-4П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры, выполненной из нержавеющей стали.
Особенности:
Регулировка влажности от 0% до 100%
1 реверсивный вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов
1 двигатель
Возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе)
Приготовление может осуществляться как в программном, так и в ручном режимах.
Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием
Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки
Лампа подсветки
Аварийный терморегулятор на +320 °С
Установка:
Устанавливается на подставку ПК-8-01 (Abat) или самостоятельно.
Подходящий расстоечный шкаф – ШРТ-8-01, ШРТ-8-01Э
Отзывы
Отзывов пока нет.