Описание
Планетарный миксер Sigma Aeromix 100 дает наилучшие качественные результаты при производстве эмульсий, смесей и теста для кондитерских и кулинарных изделий. Данная модель сочетает 2 специальных инструмента для приготовления смесей. Первая – это особая спираль, которая взаимодействует со вторым вращающимся инструментом, имеющим противодейственную движению спирали функцию. С помощью постоянного дробления смеси во время обработки, которое насыщет его воздухом, тесто получается мягким и пушистым. Планетарная машина является отличным тестомесом благодаря контрастирующему инструменту, который входя в контакт со спиралью, позволяет улучшить замес теста, максимально используя производственную мощность спирали. Комбинирующее действие этих двух инструментов значительно уменьшает вибрацию и интенсивность толчка на дежу и передаточный вал. Таким образом, в зависимости от объема дежи, увеличивается максимальная способность замеса планетарной машины.
Особенности:
Съемная решетка из нержавеющей стали
Дежа из нержавеющей стали на колесах
Полный выпуск месильных органов
Программируемая панель управления с 5 скоростями + пауза
Таймер, счетчик оборотов и термометр с зондом
Высокий крутящий момент на низких скоростях
Моторизованный подъем дежи
Стандартная комплектация: спираль, лопатка, венчик, 2-й и 3-й месильный орган
*В стоимость товара включена упаковка.
Отзывы
Отзывов пока нет.