+375 (17) 233-10-60 / ПН-ПТ с 9:00 до 17:30

Palux Touch ’n’ Steam Basic 1011 QL


Palux Touch ’n’ Steam Basic 1011 QL
Бесплатно

Пароконвектомат PALUX Touch ’n’ Steam Basic 1011 QL оснащён инновационным сенсорным экраном высокого разрешения из небьющегося стекла для безопасного и быстрого управления. Информация о температуре, влажности, времени и температуре внутри продукта отображается на цифровом экране.

Пар (мягкий-, активный-, быстрый-) 30 — 130°C.
Горячий пар/Регенерация 30 — 250°C.
Горячий воздух 30 — 250°C, Температура внутри продукта 20 — 99°C.

Функции: энергосберегающий мотор вентилятора камеры с автореверсом и регулятором скорости вращения, функция энергосбережения Е/2, Temp-Active для предварительного подогрева или охлаждения рабочей камеры, многоточечный температурный зонд, функция CombiStep для записи до 4 этапов приготовления, функция памяти, SES — моментальная готовность к приготовлению пара только тогда и там где это нужно, ручное увлажнение, панорамное 3-слойное остекление дверцы.

Вид вставки: GN 1/1. Число вставок: 11. Просвет между вставками: 67 мм.

Габариты: Д х Ш х В

980 х 795 х 1120 мм

Потребляемая мощность N

17,4 кВт / 400 В 50/ 60 Гц / 3 x 16 A

Явное тепловыделение

2,09 кВт

Скрытое тепловыделение

3,132 кВт

Паровыделение

4,611 кг / ч

Количество уровней

11

Расстояние между уровнями

67 мм

Тип гастроёмкости

GN 1/1

Вес

166 кг

Страна производитель

Германия

Нужна помощь? Контакты Оставить Отзыв

Category: .

Поделиться